Deschizi o cafenea? Alege un sistem POS complet pentru vânzare și gestiune

Un soft POS pentru cafenea te ajută să preiei comenzile rapid, să gestionezi produsele și stocurile, să urmărești vânzările și să reduci timpul petrecut cu operațiunile administrative.
SoftOK poate fi configurat pentru cafenele mici, coffee shop-uri, patiserii, bistro-uri sau locații cu servire la masă.
Ce trebuie să conțină un sistem POS pentru cafenea?
Într-o cafenea, viteza este foarte importantă. În special dimineața sau în perioadele aglomerate, fiecare secundă contează.
Un sistem POS bine configurat ar trebui să permită:
- selectarea rapidă a produselor de pe touchscreen;
- organizarea produselor pe categorii;
- încasare numerar sau card;
- emiterea bonului fiscal;
- gestionarea meselor;
- comenzi deschise;
- modificarea unei comenzi înainte de încasare;
- gestiunea stocurilor;
- rețetare pentru cafea, băuturi și preparate;
- rapoarte de vânzări;
- evidența operatorilor și a turelor.
POS touchscreen pentru cafenea
Un terminal POS All-in-One este una dintre cele mai practice soluții pentru zona de bar.
Ecranul tactil permite operatorului să selecteze rapid produsele fără să folosească tastatura sau mouse-ul.
Produsele pot fi organizate pe categorii precum:
Cafea, Ceai, Băuturi răcoritoare, Deserturi, Mic dejun, Cocktailuri, Produse sezoniere.
În acest fel, comenzile sunt introduse rapid chiar și de personal nou.
SoftOK Restaurant pentru cafenele
Pentru locațiile cu servire la masă, SoftOK Restaurant permite gestionarea comenzilor direct pe mese.
Ospătarul poate deschide o masă, poate adăuga produse și poate reveni ulterior pentru a completa comanda.
Sistemul poate gestiona inclusiv:
- deschiderea și închiderea meselor;
- mutarea comenzilor între mese;
- împărțirea notei;
- unirea mai multor note;
- adăugarea de produse după plasarea inițială a comenzii;
- trimiterea comenzilor către bar sau bucătărie.
Rețetar și scăderea automată a ingredientelor
Pentru o cafenea, gestiunea nu trebuie să se limiteze doar la produse finite.
De exemplu, pentru un cappuccino pot fi definite în rețetă:
cafea, lapte, zahăr sau alte ingrediente.
Atunci când cappuccino-ul este vândut, ingredientele asociate pot fi scăzute automat din stoc.
Astfel poți urmări mai corect consumul de materii prime și poți identifica diferențele de gestiune.
Gestiune completă pentru produse și stocuri
Modulul de gestiune SoftOK permite administrarea produselor și a stocurilor din aceeași platformă.
Poți urmări:
- intrările de marfă;
- stocul curent;
- consumurile;
- inventarele;
- vânzările;
- produsele cu rulaj mare;
- produsele cu stoc redus.
Pentru proprietarul cafenelei, aceste informații sunt importante pentru aprovizionare și controlul costurilor.
Monitor pentru bucătărie sau bar
Dacă locația pregătește și mâncare, comenzile pot fi afișate pe un monitor separat în bucătărie.
Personalul vede imediat ce trebuie pregătit, fără să fie nevoie de bonuri scrise manual.
Același sistem poate fi folosit pentru zona de bar atunci când există mai multe puncte de lucru în aceeași locație.
Comenzi de pe telefon sau tabletă
Într-o cafenea cu servire la masă, ospătarii pot utiliza telefonul sau tableta pentru preluarea comenzilor.
Comanda este transmisă direct către sistemul POS și poate ajunge imediat la bar sau bucătărie.
Avantajul este că ospătarul nu trebuie să se întoarcă la casa de marcat pentru fiecare comandă.
Încasare numerar și card
Sistemul poate fi configurat pentru mai multe metode de plată:
- numerar;
- card bancar;
- plata online;
- tichete sau alte metode definite de operator.
În funcție de configurația locației, POS-ul poate fi conectat și la casa de marcat și la terminalul bancar.
Rapoarte pentru proprietarul cafenelei
Un soft pentru cafenea trebuie să ofere mai mult decât simpla emitere a bonurilor.
SoftOK permite urmărirea vânzărilor și generarea de rapoarte pentru:
- vânzări zilnice;
- vânzări pe produs;
- vânzări pe categorie;
- vânzări pe operator;
- încasări numerar și card;
- situația stocurilor;
- inventar.
Astfel poți vedea rapid ce produse se vând cel mai bine și cum evoluează activitatea locației.